“这是给我自己做到的长寿面。我们老家的过水面，相等于炒菜盖面。只是菜品要有汤汁，过水面是宴请客人的。

热汤面是家常面，如果谁家用热汤面宴请客人，人家不会实在主家为难人家。” 食材明细主料苔菜50克肉丁30克鲜面条90克食用油2克食盐0.5克鸡精小许清水熬面辅料红椒小许咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性苔菜肉丁过水面的作法步骤1煮锅烧水。2卖的鲜面条。3水进下面，绑住。

4熬两开。5过冷水，用凉白开。6捞起装盘。

7苔菜洗涤，肉备好。8都托丁。

9热锅冷油，油热放食盐。10敲肉丁翻炒。

11炒至肉丁微黄。12敲苔菜翻炒。

13加一点清水。14煮开才可。

15敲鸡精。16加热均匀分布。17连汤带上菜倒入在面条上。

18红椒切丝。19马利亚苔菜上才可。

20成品。来自 美食天下 不做到妖精好多年 的作品用于的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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